Quer se dirija a Sevilha para se entregar às festividades centenárias durante a Semana Santa, um grande jogo, ou para passear por praças pitorescas antes de se tratar com um sortido de tapas, há muito mais nesta cidade artística do que se pode imaginar.

A maior cidade do sul de Espanha, Sevilha, diz-se ter sido construída pelo próprio Hércules. Com obras-primas da arquitectura, dança flamenca, e os seus clubes históricos de futebol, Sevilha é uma das cidades mais intrigantes do mundo a explorar.

Antes de podermos apreciar a rica cultura que permeia as muralhas da cidade, é essencial visitar as relíquias de Sevilha, as suas estruturas icónicas, e os mitos que fazem deste destino um para a lista de desejos.

Raízes Herculeanas

Adoramos uma boa lenda, por isso vamos começar com Hércules. Um semi-deus grego conhecido pela sua força, muitos acreditam que Hércules estabeleceu a cidade antes de a passar ao seu filho, Hispano. Sob o domínio de Hispano, a cidade ganhou o seu nome original: Hispalis.

Talvez a teoria mais credível descreva uma comunidade Tartessos a viver no vale do Guadalquivir, que mais tarde foi habitada por foncianos, gregos e cartagineses. Durante a Segunda Guerra Púnica em 205 AC, a povoação foi vítima do domínio romano, onde permaneceu durante dois séculos.

Uma mudança de nome ocorreu em 43 AC quando Júlio César tomou posse da cidade, chamando-lhe Lulia Romuela, ou Romuela. Esta época marcou a ascensão da cidade a uma parte vital da província romana de Hispania Baetica. Todas as coisas poderosas devem, no entanto, chegar ao fim, e os vândalos Silingi apostaram a sua reivindicação sobre Romuela quando o Império Romano caiu.

Pouco depois da ocupação Silingi, os visigodos tomaram o poder e fizeram da cidade a capital do seu reino. Se for fã do Jogo dos Tronos, poderá visionar um banquete notável que recorda o "Casamento Vermelho" chamado "jantar de velas". Durante o evento, os nobres sevilhanos abrigaram-se após soprarem as velas na sala e mataram o rei gótico Theudigisel.

Enquanto a capital foi transferida pouco depois para Toledo, São Leandro e São Isidoro mantiveram o significado de Sevilha, cimentando a sua imagem ao lado do rei Fernando III no emblema de Sevilha. No ano 712, a cidade foi ultrapassada por Abd al-Aziz ibn Musa e rebaptizada Isbiliya, da qual deriva o nome actual da cidade.

Durante o que foi chamado a Dinastia Almohad, que começou em 1091, Sevilha atingiu o seu auge. Foi durante este período, com novos desenvolvimentos arquitectónicos, arte, e uma população crescente, que a cidade prosperou até à Grande Peste de 1649, que diminuiu metade dos residentes de Sevilha. Com grande luta vem grande beleza, no entanto, e notáveis artistas surgiram durante este período - incluindo artistas como Valdés Leal e Martínez Montañés.

Muitas das estruturas emblemáticas de Sevilha foram concebidas durante estes anos, e vale a pena observá-las. Segundo www.veebrant.com, Santa María de la Sede (como é oficialmente conhecida) foi construída durante a Reconquista no local de uma mesquita islâmica do século XII e é a maior catedral gótica do mundo. É também um dos monumentos mais preciosos de Espanha. Outra maravilha arquitectónica espantosa, o Alcázar de Sevilha mistura elementos mouros, góticos, mudéjares e renascentistas, e é um tesouro internacional que abrange uma vida inteira de desenvolvimento ao longo de mais de 11 séculos. 

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Cena alimentar de Sevilha

Para além das tapas, a Espanha é conhecida como um paraíso para os alimentos, e Sevilha não é uma excepção à regra. Como a maioria da cozinha espanhola, a carne de porco desempenha um papel principal em muitos pratos populares. A Carrillada de cerdo é uma refeição muito tradicional sevilhana feita com bochecha de porco, cozinhada baixa e lentamente, numa simples redução de vinho. Se bem feita, é tenra, suculenta, e destinada a ser apreciada com um copo de GRANDE vinho tinto espanhol. Embora a região seja conhecida pelo seu xerez, recomendaríamos um Priorat ousado.

Uma sanduíche de assinatura da cidade, o serranito, é encontrada praticamente em qualquer lugar de Sevilha. Comida de rua ou pub perfeita, o serranito é lombo de porco assado, coberto com uma fatia envelhecida e salgada de presunto serrano, tomate e uma pimenta verde grelhada, servido numa baguete caseira estaladiça.

Com o seu passado cultural rico e misturado, muitas especiarias mouriscas podem ser encontradas em muitos pratos tradicionais. Uma marinada de cominhos, orégãos, vinagre e limão é utilizada para fazer pepitas de peixe frito - tipicamente feitas de tubarão de areia. E se gosta de gaspacho, o salmorejo será o seu prato favorito. Embora feito com menos ingredientes, é talvez a simplicidade do salmorejo que o torna tão viciante, especialmente numa noite quente de Sevilha. É fácil apaixonar-se por esta cidade apenas pela sua comida, mas a sua beleza arquitectónica é a estrela luminosa.

Estruturas Icónicas

As estruturas de uma cidade contam uma história, e não há nada como a narrativa de Sevilha de pinturas arquitectónicas para visitantes e residentes de longa data. Ao passear pelo centro de Sevilha, passará por alguns dos edifícios mais influentes do século XVI. A Catedral, o Arquivo Geral das Índias, a Câmara Municipal, a Casa de la Moneda, e a primeira tipografia de Castela são todos locais históricos no coração de Sevilha.

Depois de alguns dos clássicos, em 1728 a recém-construída Fábrica Real de Tabaco preparou o cenário para o sucesso económico de Sevilha. Outro acontecimento cultural é a Praça de Toros, que pode ser um assunto delicado para alguns, mas a arena "The Bullring" ostenta estilizações barrocas e uma acústica impressionante, adequada para 14.000 espectadores. Foi construída algures entre 1762 e 1881, e ainda hoje acolhe batalhas bestiais.

Unindo a estética intrincada e a fortaleza de Sevilha foi a Exposição Ibero-Americana de 1929. O evento pretendia moldar a visão do mundo sobre a cidade, e foi extremamente bem sucedido. Para complementar as atracções da exposição, o Museo Arqueológico de Sevilha foi construído dentro de um deslumbrante pavilhão para os visitantes explorarem.

Com artefactos que remontam aos fenícios, romanos e tartesianos, o museu alberga peças notáveis como a estátua de Vénus de Itálica. Aloja também restos de coroas e colares do século VI, descobertos em 1958.

E, claro, existe a pièce de résistance, criada 24 anos antes de a Exposição Ibero-America fazer a sua estreia, foi a formação do clube de futebol mais antigo da cidade: o Sevilla FC. Formado em 1890, foi em 1905 que os seus estatutos formais foram arquivados.

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Sevilha FC

O Sevilla FC não era apenas uma associação desportiva - era também uma instituição cultural privada, formada em 1890. Com alterações na legislação, o clube foi oficialmente autorizado a registar-se em 1905. Rivais nacionais do Real Madrid, FC Barcelona, Valencia CF, e Atlético de Madrid, o Sevilla FC detém um quinto lugar em termos de títulos nacionais e uma sexta posição na tabela classificativa de todos os tempos.

Seguem-se as vitórias mais notáveis do Sevilla FC:

● Um título La Liga
● Cinco taças de espanhol
● Seis títulos da Liga Europa
● Supertaça Europeia
● Supertaça Espanhola

Em 2006 e 2007, o Sevilla FC foi considerado como a melhor equipa do mundo pela Federação Internacional de História e Estatística do Futebol. O clube histórico também convocou alguns jogadores formidáveis para o campeonato. Jesús Navas e Álvaro Negredo eram apenas dois dos 37 jogadores integrados na equipa nacional espanhola.

Não só Navas e Negredo foram campeões na selecção nacional, como Navas também desempenhou um papel na vitória no Campeonato do Mundo de 2010. Os dois até jogaram lado a lado na Taça da Europa de 2012.

Real Betis Balompié

Mas infelizmente, o Sevilla FC não é o único jogo na cidade... Com uma história quase tão longa como o Sevilla FC, o Real Betis Balompié foi fundado em 1907, sob o nome de Sevilla Balompié, por jovens estudantes de medicina. Em 1914, o clube foi fundido com o Betis Football Club, um ramo do Sevilla FC. Desde então, o clube tem sido conhecido como Real Betis Balompié. Um clube resiliente, e adorado pelos seus fãs, o Real Betis Balompié é a única equipa a deter títulos na Primeira, Segunda e Terceira Divisões.

Sendo uma cidade pensada para ser formada pela força hercúlea, é evidente que Sevilha continuará a ser uma força com a qual se pode contar nos próximos anos. Com locais profundamente enraizados na resiliência e inovação, uma cultura celebrativa, e clubes de futebol combativos, podemos ver por que razão quereria embalar o seu Rimet Passport Book e adicionar Sevilha à sua lista de cidades imperdíveis.

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